"调味品"的相关问答 - 文章中心

“调味品”的相关内容，共106条

白沙糖简介
目录 1 拼音 2 《辞典》:白沙糖 21 出处 22 拼音名 23 白沙糖的别名 24 来源...
2023-08-08
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酱油是从哪个朝代开始的？
酱油是从宋朝开始出现的。“酱油”这一称呼最早出现在南宋时期，这一时期的《山家清供》以及《吴氏中馈录》均有用酱油进行食物烹饪的记载。...
2023-08-07
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传统酱油的制作配方??
酱油是把豆、麦煮熟，使其发酵然后加盐而酿制成的液体调味品。酱油最早是由中国发明的。现在已知在距今2000多年前的西汉时，中国就已经比...
2023-08-07
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写论文时，如果要引用一些网站上的文章，在参考文献里应该怎么写呢？
若引用网站上的文章，即电子文献，参考文献的格式为：[序号]主要责任者电子文献题名[电子文献及载体类型标识]电子文献的出版或获得地址，发...
2023-08-07
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古代做菜用什么调味品：不同朝代都好哪一口呢？
　中国传统的美食文化源远流长，美食离不开色、香、味。殷商时期，人们已开始用酸酸的青梅来去除异味；秦汉时期，人工调味品特别是酱和醋已...
2023-08-07
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最新一期的《奔跑吧》讲述了宋朝美食，宋朝有哪些美食呢？
综艺节目《奔跑吧》最新一期播出后引发了广大群众和一些美食爱好者的关注，这一期主要讲述了宋朝的那些美食，共同寻找舌尖美味。在节目中不...
2023-08-07
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宋代吃货指南，真正带你吃出精致，吃出高级感
豪车、别墅、铂金包早已成了富豪们的基本配置，然而真正能不动声色地秀一把家底与品位的，还是在吃上。比起石崇王恺毫无营养的斗富...
2023-08-06
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薄脆的饮食文化
清康熙年间，西直门外一里许广通寺南，大道旁有一茶馆亿禄居，当时即售制“大薄脆”。亿禄居的大薄脆与众不同，是用香油所炸，分咸甜两种，...
2023-08-06
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古代有什么调料?
古人都是用什么东西调味的啊？中国古代的调味品　　中国自古以来到处都生长著丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、...
2023-08-06
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风干羊肉怎么做好吃?
问题一：风干羊肉怎么炖好吃主料羊腿2个，干豆角200g 辅料油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖适量，酱油适量，醋适量...
2023-08-06
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古人都是用什么东西调味的啊？
中国古代的调味品　　中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味，经过漫长的历史岁月的积...
2023-08-06
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古人做菜时的调料从何而来？扒扒古代的调味品演变史
中国有句老话，叫“民以食为天”。在这片华夏大地上，吃，总是排在第一位的大事，来不得半点儿马虎。古往今来，人们对吃的要求，没有最...
2023-08-06
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《山海经》中那些可以当做上佳食材的异兽，古人都说美味
导读：《山海经》是我国最古老的志怪古籍，也是一部古代地理奇书，据传最早的内容是由大禹手下的巫师众游历中华大陆，遍览山川异...
2023-08-06
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文言文《大暑》的翻译
呜呼！自从唐代的王播（原文：王播，但应该是王涯，是李清照记录错误。）与元载遭到杀身之祸以后，书画跟胡椒都是他们取杀身之祸的原凶；而...
2023-08-06
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古人都是用什么东西调味的啊？
中国古代的调味品　　中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味，经过漫长的历史岁月的积...
2023-08-06
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古代有调味品吗？
古代已经有各种调味品。我国的餐饮文化世界闻名，八大菜系精彩纷呈，这其中离不开调味品的功劳，好医生在于用药，好厨师在于用料。商朝的...
2023-08-05
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大料是什么？
大料是什么东西：八角茴香(大料)瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有...
2023-08-05
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54种香料怎样君臣佐使一览表
在香料的配比中有“君、臣、佐、使”之分。君料：所谓的君料就是卤菜配方中的主角，在卤水主要起增香的作用，占比是35-40%臣料：臣料是辅助...
2023-08-04
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古人做菜时的调料从何而来？扒扒古代的调味品演变史
中国有句老话，叫“民以食为天”。在这片华夏大地上，吃，总是排在第一位的大事，来不得半点儿马虎。古往今来，人们对吃的要求，没有最...
2023-08-04
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东汉时期的古籍是怎么记载食疗法的？
东汉时期的《五十二病方》和《医简》中记载的50余种病，其中半数左右可以食疗或以食养之。《医简》还记载了饮食宜忌和食物作为药引与赋形剂...
2023-08-04
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