豆腐起源于中国西汉时候。豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交...
宋朝：创造美食的朝代 宋朝是中国社会市民阶级正式产生的年代，大批的手工业者、商人、小业主构成了宋朝的中产阶级。宋朝打破了唐朝城市的...
豆腐花 [dòu fǔ huā]豆花（豆制食品）一般指本词条豆花是多义词，共5个义项展开豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌...
在外面的饭馆吃东西，一般都会点一道下饭的菜肴，这样的菜肴吃起来都是十分的可口。今天小编就给大家介绍一下下饭菜菜谱大全。农家小炒对于...
这个虽说我对做饭这不甚了解，但是你可以去看《舌尖上的中国》，里面讲到不少地方的饮食习惯和做菜流程（比如蒸，先泡，热油，调料的选择）...
宋代美食家苏轼尝过的食物有东坡肉、东坡羹和东坡豆腐。1、东坡肉。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也...
宋代美食家苏轼曾品尝豆腐。豆腐的介绍：关于豆腐的制作方法，在明代以后的一些古籍中有不少记载。李时珍的《本草纲目》中，对豆腐的快速制...
民间传统美食 民间传统美食。我们常说民以食为天，很多食物都是我们不曾吃过的，一些民间传统美...
神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同 州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调...
豆腐乳的传说从前,在桂林有一个叫林诚的人,专门以卖豆腐为生,他做出的豆腐细嫩,,光滑,味道鲜美,老少不欺,价钱公道,人又诚实,所以生意非常好...
目前市面上流通的硫磺，大部分是人工硫磺，属于工业合成品，颜色淡黄，或者那种升华硫磺及提纯硫磺，颜色很黄亮，这种硫磺中带有各种有毒成...
一、“酸菜”起源历史1古籍中记载的酸菜关于“酸菜”的形成历史，最早可以追溯到几千年前的西周时期。据《周礼》记载酸菜又称为“菹”，这...
在中国的历史上，饮食文化也是一个重要的组成部分，尤其是在唐、宋、明、清四个繁荣的朝代，饮食文化在人们不断的追求中，变得越发精致了。...
目录 1 拼音 2 英文参考 3 榛子的别名 4 榛子的营养价值 5 榛子适合的人群 6 ...
我建议你们班会举办以美食与科技为主题的班会；半个小时至少能放两个片断：环球美食通-高科技篇 与环球美食通-面包篇。 高科技篇是美食与...
豆腐的发展历史：我国是豆腐的发源地。相传，淮南王刘安（公元前177-前122年）的母亲喜欢吃黄豆，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫...
中国人是最早开始使用食物添加剂的，《食经》、《齐民要术》以及《淮南玉食经》记载着食物添加剂。很多人一想到食物添加剂，就会认为它是一...
宋代美食家苏轼曾品尝豆腐。豆腐的介绍：关于豆腐的制作方法，在明代以后的一些古籍中有不少记载。李时珍的《本草纲目》中，对豆腐的快速制...
宋代是一个文化经济高度繁荣的时代，在这样的时代背景下，宋代人民安居乐业、享受生活，自然就促进了娱乐饮食行业的大发展。直到现在我们仍...
萝卜别名“莱菔”，又有“小人参”之称。 古籍中记载有： 明代著名的医学家李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能大下气、消谷和中、去邪热...
