粤菜的名菜如下：1、广式烧乳猪烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉...
脆皮烧鹅广东广州最知名的美食之一，口感鲜香，属于粤菜系。专主材料为黑棕鹅1只，有三种口味糖浆、五香盐、酸梅酱。脆皮烧鹅是广东广州最...
猪在文言文中有许多称谓，有“豕”、“豚”或“肫(zhūn)”。在古代方言中“彘”和“豨(xī)”也是指猪。猪还有许多有趣的戏称，比如参军、...
中国菜系 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：从八大菜系浅谈中国的饮食文化第一部分前言第一部分前言第二部分八...
粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵 味， 独树一帜，在国内外享有盛誉。其烹饪技术之精妙，菜式美点之...
宫保鸡丁是咱们中国的一道闻名世界的名菜。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢...
民以食为天，天下如果没有美食就没了乐趣。说起美食，不得不提的就是广东的粤菜了，色香味齐全。粤菜汇集各色菜系的优点，又结合西方的美食...
