对于一个厨师而言，最重要的是能烧得一手好菜，只要菜烧得好，就有可能前途无量，傲视同行。但当你正为了这个目标，沉浸在后厨挥洒汗水、辛...
关于食用油的生产，目前市场上有不少相关的书籍，以下列举几本参考：1 《油脂加工工艺与设备》作者：陈敏、祝文才、何淑蓉该书介绍了油脂...
古代最早使用的食用油是动物油脂，比如猪、牛、羊等。 记得小时候家里还经常用肥猪肉炸成猪油，特别香，经常用来拌饭。每次吃猪油拌饭的...
食用油在人们日常生活中是必不可少的。它不仅提供人体所需要的脂肪，使食物美味可口，而且具有多种用途，使人离不开它。本文拟从其历史沿革...
准备食材：鸡郡子、泡椒、小米辣、大蒜、生姜、料酒、生抽、生粉。1，首先把鸡郡子切成片备用，葱切成段，姜切成丝，蒜切成片，小米辣和泡...
