红烧肉是干锅菜食谱之一。以五花肉为制做主料，最好是采用胖瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪方法以石锅为主导，胖瘦相间，甘甜绵软，入口...
目录 1 拼音 2 《饮膳正要》卷三 21 组成 22 主治 23 牛肉脯的用法用量 24 制...
莲藕腔骨汤（三种原料，一锅靓汤）原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml调料：盐2茶匙（10克）做法：1）将腔骨剁成块洗净。莲...
炼蜜是指将蜂蜜加热熬炼后得到的制品，我们称之炼蜜。炼蜜目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。蜂蜜是...
淀粉溶液是淀粉溶于水的溶液。淀粉溶液的常用浓度为。05%，限值你都采用5g/L的浓度表示方法；淀粉溶液的配制方法分三步：在天平上称取05g可...
饺子素馅一般用生牛肉、羊肉、鱼类等，更安全与健康，有益心身。生饺子馅需加宽汤（或水）别名：抽水，目地使饺子馅细嫩，包出的饺体丰腴。...
是它吗？隆头鱼科 Labridae 锦鱼属 Thalassoma 鱼类下图为 新月锦鱼 Thalassoma lunare ，又称月斑叶鲷，俗名四齿、砾仔、绿花龙、...
做奶茶需要准备的基础材料有牛奶、茶叶、糖，如果喜欢焦糖口味，可以选择用红糖来炒茶叶，味道更加香甜。另外，制作奶茶时，如果喜欢口味更...
酱牛肉太咸的处理方法1、加水：如果咸的不是太厉害，可以加入适量饮用水，慢慢加，边加边品尝，直到咸淡合适即可。2、加土豆块：土豆不仅能...
